Suite au triomphe de son restaurant Town, Geoffrey Zakarian a ouvert le Country, un restaurant auquel il a mûrement réfléchi et qui reflète sa passion de la cuisine et du vin, ainsi qu'un style vie empreint de beauté, de grâce et d'élégance.
Site Internet du Country- www.countryinnewyork.com
Heures de service :
Salle à manger principale : (Réservations obligatoires)
Dîner : Dimanche - Jeudi - 17h30 - 22h00
Vendredi - Samedi - 17h30 - 23h00
Le menu du Country est composé de produits locaux frais et bio. Exemples de plats :
Salade croquante du marché : fines herbes, légumes verts et copeaux de légumes
Oeuf mollet bio: jambon croustillant, croûtons et marmelade d'asperges
Soupe de homard : salpicon de homard et crème de fenouil
Steak Frites du Bar : surlonge, pommes de terre frites et béarnaise aux échalotes rouges
Bar rayé de Long Island cuit à la vapeur : huile d'olive extra vierge, tomate marinée et avocat grillé
Salade frisée aux lardons de canard : cuisse de canard frite à la chinoise, sauce rémoulade et oignons rouges saumurés
Un petit creux ? Le menu change tous les jours et à chaque saison, n'hésitez pas.
