Siguiendo los pasos de su exitoso restaurante Town, Geoffrey Zakarian abre Country, haciendo realidad su idea de siempre de un restaurante que refleje su pasión por la comida y el vino, así como un estilo de vida elegante, bello y con gusto.
Sitio web del restaurante Country-
www.countryinnewyork.com
Horario de apertura:
Comedor principal: (es necesario realizar reserva)
Cena: De domingo a jueves: de las 17:30 a las 22:00 horas
De viernes a sábado: de las 17:30 a las 23:00 horas
El menú de Country gira alrededor de productos ecológicos, frescos y locales. Algunos de los platos son:
Crujiente ensalada de temporada: hojas verdes, finas hierbas y tiras de verduras
Huevo ecológico pasado por agua: jamón crujiente, picatostes y mermelada de espárragos
Sopa de langosta: salpicón de langosta con salsa cremosa de hinojo
Filete con patatas fritas estilo bar: solomillo, patatas fritas y salsa bearnesa con chalotes rojos
Róbalo rayado de Long Island al vapor: aceite de oliva extra virgen, tomate marinado y aguacate a la parrilla
Ensalada frisé con tiras de pato: crujiente muslo de pato al estilo chino, salsa remolada y cebollas rojas en vinagre
¿Ya le hemos abierto el apetito? El menú cambia a diario y cada temporada... no se lo pierda.
