Geoffrey Zakarian folgte den triumphalen Fußspuren seines Restaurants Town und eröffnete Country. Damit wurde seine seit Langem bestehende Vision eines Restaurants Wirklichkeit, das für seine Speisen- und Weinleidenschaft ebenso steht wie für einen Lebensstil voller Schönheit, Anmut und Eleganz.

Öffnungszeiten:
Großes Speisezimmer: (Reservierung erforderlich)
Abendessen: Sonntag bis Donnerstag von 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr.
         Freitag und Sonntag 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr

Auf der Speisekarte des Country befinden sich hauptsächlich frische Erzeugnisse aus örtlichem, kontrolliertem Anbau. Beispiele für Speisen:

Knackiger Marktsalat: Kräuter, Blattsalate und Gemüsestreifen
Weichgekochtes Ei aus kontrolliertem Anbau: Knuspriger Speck, Croutons und Spargelmarmelade
Hummersuppe: Salpicon von Hummer und Fenchelcreme

Bar Steak Frites: Lendenfilet, Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise mit roten Schalotten
Gedünsteter Felsenbarsch aus Long Island: natives Olivenöl, marinierte Tomaten und gegrillte Avocados
Friseesalat mit Ente und Schinkenwürfel: Knuspriger Entenschenkel chinesischer Art, Remoulade und eingelegte rote Zwiebeln